7 Buzağı Rehberi · 1. hafta – sütten kesim

Süt dönemi: büyümenin fırsat penceresi.

Süt döneminde büyümeye yatırım yap: sağlıklı buzağı, verimli inek olur.

Yaşamın ilk haftalarında buzağının büyüme kapasitesi en yüksektir ve bu pencere sonra aynı güçte açılmaz. Sütten kesime kadar günlük artıştaki her 100 g fark, ilk laktasyonda yaklaşık 85–111 kg daha fazla süt demektir.

▶ Bölüm 7: Süt dönemi

Kısaca · bu bölümden aklınızda kalsın

  1. 1Süt dönemindeki büyüme, ilk laktasyon verimiyle ilişkilidir; kısıtlı besleme bu potansiyeli boşa harcar.
  2. 2Mamayı tartın, termometreyle verin, her gün aynı saatte: tutarlılık, miktar kadar önemlidir.
  3. 3Soğukta buzağının enerji ihtiyacı artar; kışın süt kısılmaz.
Neden Önemli

Buzağılık dönemindeki beslenme, ineğin ömür boyu performansını etkiler. İshal ve solunum hastalıkları buzağı kayıplarının önde gelen nedenleridir; yetersiz enerji alımı buzağıyı bu hastalıklara karşı savunmasız bırakır.

Yaşamın ilk haftalarında buzağının çok verimli büyüme mekanizmaları vardır; bu mekanizmalar daha sonra aynı güçte çalışmaz. Erken dönemde beslemeyi kısıtlamak bu doğal büyüme potansiyelini boşa harcar.

Sık kullanılan iddialı hedef, buzağının doğum ağırlığını 56–60. günde ikiye katlamasıdır. Bunun için 40 kg'lık bir buzağının günde yaklaşık 700–750 g alması gerekir. Gerçekçi olmak gerekirse: yayımlanmış 80 araştırma grubunun yalnızca 5'i bu hedefe ulaştı, ortalama 1,75 kat oldu (Quigley, Calf Notes 188).

Rakamlarla

Buzağı kulübesindeki büyüme, sağımhanede süt olur.

Cornell Üniversitesi'nde 1.868 düve üzerinde yapılan çalışmada, sütten kesime kadar günlük canlı ağırlık artışındaki her 1 kg'lık fark, ilk laktasyonda 850 ila 1.113 kg daha fazla süt ile ilişkili bulundu (Soberon ve ark., 2012).

Etkinin büyüklüğü çalışmadan çalışmaya değişir: Minnesota'daki bir çalışmada bu fark yaklaşık 456 kg bulundu (Chester-Jones ve ark., 2017); bazı denemelerde erken ağırlık farkı sonraki aylarda kapandı. Yön ise aynıdır: süt dönemindeki büyüme önemlidir.

İddialı hedef

2×

56–60. günde doğum ağırlığının iki katı. Araştırmalarda ortalama 1,75×.

Her 100 g

46–111 kg

günlük artış farkı başına ilk laktasyonda ek süt, çalışmaya göre

Boy

İlk 2 ayda yaklaşık 10 cm. Doğumdan ilk buzağılamaya kadarki boy uzamasının yarısı ilk 6 ayda olur.

İki Yaklaşım

Kısıtlı mı, yoğun mu?

Kısıtlı (geleneksel) besleme

  • Süt veya süt ikame yemi miktarı sınırlanır.
  • Amaç: kesif yeme erken yöneltmek, erken sütten kesmek, maliyeti düşürmek.
  • Günde 454 g toz, 40 kg'lık buzağıya yaşama payı üzerine yalnızca yaklaşık 200 g günlük artış sağlar (NRC 2001 hesabı).
  • Erken yenen başlangıç yeminin bir kısmı gerçek büyüme yerine bağırsak dolgusu olarak kalır.

Yoğun (hızlandırılmış) besleme

  • Daha fazla süt, protein ve toplam kuru madde.
  • Genç buzağının yağsız büyüme potansiyelinden yararlanır.
  • Daha fazla süt, sütten kesimde daha dikkatli ve kademeli bir geçiş gerektirir (Rehber · 9).
  • Süt arttıkça öğün sayısı da artırılır.
Soğuk ve Süt

Daha çok süt, soğuğa daha dayanıklı buzağı.

Buzağı, ek enerji harcamadan dayanabileceği en düşük sıcaklığın (alt kritik sıcaklık) altında vücut ısısını korumak için enerji yakar. Bu enerji büyümeden gider. Daha çok süt alan buzağının ürettiği ısı artar ve bu eşik aşağı iner.

Günlük süt miktarına göre hesaplanan alt kritik sıcaklık

Süt / gün7. gün28. gün
4 L17 °C5 °C
6 L10,8 °C—
8 L4,6 °C−8,3 °C

NASEM 2021 modeline göre hesaplanmış değerler (Quigley, Calf Notes 249). Kuru altlık, rüzgârsız ortam ve kuru buzağı varsayılmıştır; ıslaklık ve cereyan eşiği yukarı çeker.

Rumen Gelişimi

Rumen, buzağı büyüdükçe gelişir.

Rumen gelişimi; yem verimliliği, süt verimi ve kârlılık için kilit öneme sahiptir. Süt döneminde buzağının büyümesine odaklanın; iskelet ve rumen kapasitesi geliştikçe başlangıç yemi tüketimi de doğal olarak artar.

  1. 1

    Süt

    Erken dönemin temel besin kaynağı.

  2. 2

    Başlangıç yemi

    Rumen gelişimini başlatan katı yem; ilk haftadan itibaren önünde olsun.

  3. 3

    Büyütme yemi

    Sütten kesimden sonra büyümeyi ve rumen gelişimini sürdürür.

  4. 4

    Karma rasyon

    Rumen yeterince geliştiğinde.

Süt dönemi için buzağı mamalarımız: BEWI-MILK AM 5 ve BEWI-MILK AM 9.

Sahada Uygulama

Mama ve besleme: her gün aynı, her gün doğru.

  1. 1

    Tozu tartın, hacmi işaretleyin

    Tartı + işaretli kap

    Tozu kepçe hacmiyle değil, terazide tartın. Karıştırma kabına litre çizgilerini işaretleyin ve tozu bir miktar suda çözüp çizgiye kadar tamamlayın. Tozu tam ölçülü suyun üstüne eklerseniz karışım hem büyür hem sulanır.

  2. 2

    İki sıcaklık var

    Verme 38–40 °C

    Karıştırma sıcaklığı ürün etiketine göredir (çoğu üründe 43–66 °C). Çok sıcak suyla karıştırıp soğuk suyla soğutmayın. Verirken süt 38–40 °C olmalı. Elinizle değil, termometreyle ölçün.

  3. 3

    Koyuluğu sınırda tutun

    Katı madde %12,5–15

    Karışımın katı maddesi genellikle %12,5–15 arasındadır. %15'in üzerinde koyulaşan karışımdan kaçının; koyu karışımda temiz su daha da önemli hale gelir. Ürün etiketindeki oran her zaman önceliklidir.

    Kaynak: Kertz, 2023

  4. 4

    Öğün sayısını miktara göre ayarlayın

    > 0,75 kg KM → 3 öğün

    Günde 2 öğünle 0,75 kg kuru maddenin (yaklaşık 790 g toz) üzerinde besliyorsanız üçüncü öğüne geçin.

    Kaynak: Kertz, 2023

  5. 5

    Her gün aynı

    ±30 dk · 0,5 L / 3–4 gün

    Öğün saatlerini her gün ±30 dakika içinde tutun. Miktarı artırırken öğün başına yaklaşık 0,5 L'lik adımlarla, 3–4 günde bir artırın.

  6. 6

    Soğukta artırın

    < 21 gün: 15 °C · > 21 gün: 5 °C

    Buzağının ek enerji harcamadan dayanabildiği en düşük sıcaklık (alt kritik sıcaklık), 3 haftalıktan küçüklerde yaklaşık 15 °C, büyüklerde yaklaşık 5 °C'dir. Bunun altında beslemeyi artırın; artışı kuru madde oranını bozmadan, hacmi de artırarak yapın. Değişikliği günlük değil haftalık ortalama sıcaklığa göre yapın.

    Kaynak: NASEM, 2021

  7. 7

    Terazide tartın

    3 aya kadar terazi

    Sütten kesime kadar büyümeyi terazide izleyin. Göğüs mezurası 3 aylıktan küçük buzağılarda ağırlığı yaklaşık %22 düşük gösterdi. Mezura ya da kalça ölçeri 3 aydan sonra, her seferinde aynı kişi ve aynı duruşla kullanın.

    Kaynak: Dingwell ve ark., 2006

Hesaplayıcı

Mamayı doğru karıştırın.

Toz su içinde yer kaplar. Tozu tam litrelik suyun üstüne ekleyince karışım hem büyür hem sulanır; buzağı hesapladığınızdan az toz alır. Bu araç her öğün için suyu ve karışımın gerçek koyuluğunu gösterir.

g
Günde öğün
Nasıl hazırlıyorsunuz?
L
Gelişmiş: tozun kuru maddesi
%Etikette yazmıyorsa 95 bırakın.

Her öğün için

Toz
375 g
Eklenecek su
2,7 L
Son hacim
3,0 L
Katı madde
%12,2

Litrede 125 g toz · günde 0,71 kg kuru madde

Karıştırma: ürün etiketindeki sıcaklıkta; çoğu üründe 43–66 °C.

Verme: 38–40 °C. Elle değil, termometreyle.

Ölçü: tozu tartın; kap içine litre çizgisi çizin.

Hesap yaklaşıktır: 1 g kuru madde suda yaklaşık 0,76 mL yer kaplar. Ürününüzün etiketindeki karışım oranı her zaman önceliklidir. Kaynak: Quigley, Calf Notes 235; Kertz 2023.

Tüm araçlar: Buzağı hesaplayıcıları · Hedefler tablosu

Sık Yapılan Hatalar

Sahada en çok burada kaybediliyor.

✕Tozu kepçeyle ölçmek ve tam litrelik suyun üstüne eklemek.

✓Tartın ve son hacme tamamlayın. Aşağıdaki hesaplayıcı farkı gösterir.

✕Sıcaklığı elle tahmin etmek.

✓Termometre kullanın: karıştırma etikete göre, verme 38–40 °C.

✕Her gün farklı saat, farklı miktar, farklı koyuluk.

✓Saat ±30 dakika; miktar ve koyuluk sabit. Değişiklik kademeli.

✕Miktarı bir anda artırmak.

✓Öğün başına 0,5 L'lik adımlarla, 3–4 günde bir artırın.

✕Kışın aynı rasyonla devam etmek.

✓Alt kritik sıcaklığın altında beslemeyi artırın.

✕Koyu karışım verip suyu kısmak.

✓%15 üzerine çıkmayın; temiz su her zaman önünde olsun (Rehber · 8).

✕Süt dönemindeki buzağıyı göğüs mezurasıyla tartmak.

✓3 aya kadar terazi kullanın.

Tek Bakışta
Süt dönemi: 56. gün hedefi, kısıtlı ve yoğun besleme karşılaştırması, günlük artış ile ilk laktasyon süt verimi ilişkisi ve rumen gelişiminin dört adımı.
Büyütmek için dokunun
Kontrol Listesi

İşletmenizde bunlar yapılıyor mu?

Yapılanlara dokunarak işaretleyin. İşaretler yalnızca bu cihazda saklanır.

0 / 9 tamam

Kaynaklar

  1. 1.Soberon, F., Raffrenato, E., Everett, R.W., Van Amburgh, M.E. (2012). Preweaning milk replacer intake and effects on long-term productivity of dairy calves. Journal of Dairy Science 95:783–793.
  2. 2.Soberon, F., Van Amburgh, M.E. (2013). Lactation Biology Symposium: The effect of nutrient intake from milk or milk replacer of preweaned dairy calves on lactation milk yield as adults. Journal of Animal Science 91:706–712.
  3. 3.Chester-Jones, H., Heins, B.J., Ziegler, D. ve ark. (2017). Relationships between early-life growth, intake, and birth season with first-lactation performance of Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science 100:3697–3704.
  4. 4.Kertz, A.F. (2023). Dairy calf feeding and nutrition: Major variables and subsequent performance. Applied Animal Science 39:449–455.
  5. 5.Dingwell, R.T., Wallace, M.M., McLaren, C.J., Leslie, C.F., Leslie, K.E. (2006). An evaluation of two indirect methods of estimating body weight in Holstein calves and heifers. Journal of Dairy Science 89:3992–3998.
  6. 6.NASEM (2021). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 8th revised edition. The National Academies Press, Washington, DC.
  7. 7.Quigley, J. Calf Note 188: Double birth body weight – how realistic? ve Calf Note 249. calfnotes.com.

← Önceki bölüm

6. Temizlik

Sonraki bölüm →

8. Su

Buzağı programınızı birlikte kuralım.

Doğumhaneden sütten kesime kadar işletmenize özel bir buzağı protokolü hazırlayalım.

İletişime Geçin