2 Buzağı Rehberi · 0–24 saat

Buzağının ilk 24 saati.

Buzağı bağışıklıkla doğmaz; bağışıklığı kolostrumla gelir.

Antikorlar anne karnında buzağıya geçmez; yalnızca kolostrumla gelir. Bağırsağın antikorları emme yeteneği saatler geçtikçe azalır ve 24. saatte neredeyse tamamen kapanır. Bu yüzden ilk gün, buzağının bütün süt dönemini belirler.

▶ Bölüm 2: İlk 24 saat

Kısaca · bu bölümden aklınızda kalsın

  1. 1İlk öğün: doğum ağırlığının %10'u kadar kolostrum, ilk 2 saat içinde. 40 kg'lık buzağı için 4 litre.
  2. 2Kolostrumun kalitesi Brix ile ölçülür: %22 ve üzeri.
  3. 3Temizlik kalite kadar önemlidir: kirli kolostrum antikor emilimini düşürür.
Neden Önemli

Buzağı bağışıklıkla doğmaz. Antikorlar (immünoglobulinler) anne karnında buzağıya geçmez; buzağı onları yalnızca kolostrumla alır.

Bağırsağın antikorları emme yeteneği doğumdan sonra saatler geçtikçe azalır ve 24. saatte neredeyse tamamen kapanır. Doğumda verilen kolostrumda antikorların %52'si emilirken, 6. saatte bu oran %36'ya düşmüştür (Fischer ve ark., 2018). Geç ya da yetersiz verilen kolostrumun açığı sonradan kapatılamaz.

Kolostrum yönetimi, buzağının ilk iki aydaki sağlığını, hayatta kalmasını ve ileride süt verimini belirleyen en önemli faktörlerden biridir.

Saat Saat

İlk öğün: doğum ağırlığının %10'u.

  1. 0. saat

    Göbek

    Göbek kordonunu tek kullanımlık küçük bir kapla antiseptik solüsyona tamamen batırın. Önce buzağının çevresi temiz olmalı.

  2. İlk 2 saat

    %10

    Doğum ağırlığının %8–10'u kadar temiz, kaliteli kolostrum: 40 kg'lık buzağıya 3,2–4 L. Biberonla; yeterince içmezse sondayla. Sıcaklık yaklaşık 38–40 °C.

  3. 6–12. saat

    2. öğün

    İkinci kolostrum öğünü. Ardından birkaç gün geçiş sütüne devam edin.

  4. 24. saat

    Kapanış

    Antikor emilimi neredeyse tamamen sona erer.

Neden %10? Holstein buzağılarda kolostrum doğum ağırlığının %6, 8, 10 ve 12'si kadar verildi. Kandaki antikor %10'a kadar belirgin arttı; %12'de artış küçüldü, emilim verimi düştü ve yalnızca %10 ve %12'de kolik benzeri tekmeleme görüldü. Araştırmacıların önerisi %8–10'dur (Frederick ve ark., 2025).

Ölçün

İki ayrı ölçüm. Asla karıştırmayın.

Brix refraktometresi iki farklı soruya cevap verir. Önce kolostrumun kalitesini, birkaç gün sonra da kolostrumun buzağıya gerçekten ulaşıp ulaşmadığını ölçer. İki ölçümün hedef değerleri birbirinden çok farklıdır.

1. Vermeden önce

Kolostrumun Brix'i

≥ %22

İyi kaliteli kolostrum (yaklaşık 50 g/L IgG ve üzeri). Kolostrum kalitesi inekten ineğe değişir; her kolostrumu ölçün.

2. Doğumdan 2–7 gün sonra

Buzağının kan Brix'i

Pasif bağışıklık standartları. Değerler buzağının kan serumuna aittir, kolostruma değil.

KategoriBrixIgG (g/L)T. protein (g/dL)Hedef buzağı
Mükemmel≥ %9,4≥ 25,0≥ 6,2> %40
İyi%8,9–9,318,0–24,95,8–6,1~ %30
Orta%8,1–8,810,0–17,95,1–5,7~ %20
Zayıf< %8,1< 10,0< 5,1< %10

Kaynak: Lombard ve ark., 2020. Sürünüzü değerlendirmek için: Rehber · 3, bağışıklık karnesi.

Sahada Uygulama

Kolostrum yönetimi: sağımdan biberona.

  1. 1

    Erken sağın

    Doğumdan sonra ilk 1–2 saat

    İneği doğumdan sonra mümkün olan en kısa sürede sağın. Kolostrum, doğumdan 12 saat sonra antikorlarının üçte birine kadarını kaybedebilir.

    Kaynak: Moore ve ark., 2005

  2. 2

    Memeyi temiz hazırlayın

    Meme başını daldırın, 30 saniye bekleyin, silin; ikinci kez daldırıp meme ucunu ovarak silin. Kolostrumu temiz ve kuru bir kaba sağın.

  3. 3

    Brix'i ölçün

    Brix ≥ %22

    Her ineğin kolostrumunu ayrı ölçün. Ölçümü dondurmadan ve ısıtmadan önce yapın; dondurmak Brix değerini düşürebilir. İlk sağımı olan düvelerin kolostrumu ortalamada daha düşük kalitededir.

    Kaynak: Bielmann ve ark., 2010; Westhoff ve Mann, 2025

  4. 4

    Bekletmeyin

    1 saat içinde ver veya soğut

    Kolostrumu 1 saat içinde verin ya da hemen soğutun. İnek vücut sıcaklığında bakteriler yaklaşık her 20 dakikada ikiye katlanır. Kaptan kaba aktarmayı en aza indirin.

  5. 5

    Doğru saklayın

    Buzdolabı ≤ 24 saat · dondurucu ≤ −18 °C

    Tek öğünlük, 2–4 L'lik kapaklı kaplarda ya da düz poşetlerde saklayın; üzerine tarih ve Brix yazın. Buzdolabında en fazla 24 saat; dondurucuda −18 °C veya altında. Dondurucudaki kolostrumun antikoru 32 haftada yaklaşık %10 azaldı.

    Kaynak: Westhoff ve Mann, 2025

  6. 6

    Yavaş çözdürün

    Su banyosu ≤ 50 °C

    Donmuş kolostrumu en fazla 50 °C'lik su banyosunda çözdürün ve ısıtın; kolostrum 38–40 °C'ye gelince verin. Aşırı ısı antikorları bozar.

  7. 7

    Pastörize ediyorsanız 60 °C

    60 °C · 30–60 dk

    Kolostrum pastörizasyonu 60 °C'de 30–60 dakika yapılır: bakteri yükü düşer, antikorlar korunur ve emilimi iyileşir. Süt pastörizasyonundaki 63 °C kolostrumdaki antikorları bozar. Pastörizasyon kötü ya da çok kirli kolostrumu düzeltmez.

    Kaynak: Godden ve ark., 2012

  8. 8

    Temizliği test ettirin

    Toplam bakteri < 100.000 · koliform < 10.000 kob/mL

    Verilen kolostrumdan zaman zaman laboratuvarda bakteri sayımı yaptırın. Kirli kolostrum antikor emilimini düşürür ve ishali artırır.

    Kaynak: McGuirk ve Collins, 2004

Hesaplayıcı

İlk öğünde ne kadar kolostrum?

Sabit litre yerine buzağının ağırlığına göre verin. Araştırmada en iyi sonuç, doğum ağırlığının %8–10'u kadar kolostrumun ilk 2 saatte tek öğünde verilmesiyle alındı.

kg

Terazi yoksa en yakın tahmini girin.

%

İlk öğün

3,2–4,0 L

Doğum ağırlığının %8–10'u · doğumdan sonra en geç 2 saat içinde

  • • Ne kadar erken, o kadar iyi: doğumda verilen kolostrumda antikor emilimi %52, 6. saatte %36 bulundu.
  • • 6–12. saatte ikinci bir kolostrum öğünü verin; ardından birkaç gün geçiş sütüne devam edin.
  • • Buzağı biberondan yeterince içmezse kalanı eğitimli bir kişi sondayla versin.

1 L kolostrum ≈ 1 kg kabul edilmiştir. Kaynak: Frederick ve ark. 2025; Fischer ve ark. 2018; Bielmann ve ark. 2010.

Tüm araçlar: Buzağı hesaplayıcıları · Hedefler tablosu

Sık Yapılan Hatalar

Sahada en çok burada kaybediliyor.

✕İneği 8–14 saat sonra ilk kez sağmak.

✓İlk 1–2 saatte sağın; bekleyen kolostrumun kalitesi düşer.

✕Her buzağıya göz kararı "4 litre" vermek.

✓Ağırlığa göre verin: doğum ağırlığının %8–10'u. Küçük buzağıya 4 L fazla gelir; %10'un üzerinde emilim düştü ve kolik benzeri rahatsızlık görüldü.

✕Kolostrumu büyük kovalarda, açık bekletmek ve kaptan kaba aktarmak.

✓Tek öğünlük kapaklı kaplar kullanın, hızla soğutun, aktarmayı en aza indirin.

✕Biberon emziğinin deliğini büyütmek.

✓Emzik deliğini büyütmeyin; buzağının yutkunduğunu izleyin. Hızlı akış kolostrumun soluk borusuna kaçmasına yol açabilir.

✕Yatan buzağıya sonda vermek; yıpranmış sonda kullanmak.

✓Buzağıyı ayakta ya da göğsü üzerinde tutun. Sondayı her kullanımdan sonra yıkayın, çiğnenmiş olanı değiştirin.

✕Mastitisli inekten kolostrum kullanmak.

✓Mastitisli, kanlı ya da kalıntılı kolostrumu kullanmayın.

✕Kolostrumu kaynar suda ya da elle tahmin ederek ısıtmak.

✓En fazla 50 °C'lik su banyosu ve termometre kullanın.

Tek Bakışta
Buzağının ilk 24 saati: göbek bakımı, kolostrum zaman çizelgesi, kolostrum kalitesi, temizlik, buzağının kan Brix standartları ve sonraki adımlar.
Büyütmek için dokunun
Kontrol Listesi

İşletmenizde bunlar yapılıyor mu?

Yapılanlara dokunarak işaretleyin. İşaretler yalnızca bu cihazda saklanır.

0 / 10 tamam

Kaynaklar

  1. 1.Frederick, G., Wieland, M., Singh, A., Ewing, R., Steele, M.A., Somula, H., Mann, S. (2025). Effects of feeding colostrum volume at 6%, 8%, 10%, or 12% of birth body weight on efficiency of immunoglobulin G absorption, gastric emptying, and postfeeding behavior in Holstein calves. Journal of Dairy Science 108:13680–13690.
  2. 2.Fischer, A.J., Song, Y., He, Z., Haines, D.M., Guan, L.L., Steele, M.A. (2018). Effect of delaying colostrum feeding on passive transfer and intestinal bacterial colonization in neonatal male Holstein calves. Journal of Dairy Science 101:3099–3109.
  3. 3.Moore, M., Tyler, J.W., Chigerwe, M., Dawes, M.E., Middleton, J.R. (2005). Effect of delayed colostrum collection on colostral IgG concentration in dairy cows. Journal of the American Veterinary Medical Association 226:1375–1377.
  4. 4.Godden, S.M. ve ark. (2012). Heat-treated colostrum and reduced morbidity in preweaned dairy calves: Results of a randomized trial and examination of mechanisms of effectiveness. Journal of Dairy Science 95:4029–4040.
  5. 5.McGuirk, S.M., Collins, M. (2004). Managing the production, storage, and delivery of colostrum. Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice 20:593–603.
  6. 6.Westhoff, T.A., Mann, S. (2025). Effect of frozen storage of bovine colostrum for up to 1 year on concentrations of immunoglobulins and insulin as well as bacterial counts. JDS Communications 6:406–410.
  7. 7.Lombard, J. ve ark. (2020). Consensus recommendations on calf- and herd-level passive immunity in dairy calves in the United States. Journal of Dairy Science 103:7611–7624.
  8. 8.Bielmann, V. ve ark. (2010). An evaluation of Brix refractometry instruments for measurement of colostrum quality in dairy cattle. Journal of Dairy Science 93:3713–3721.
  9. 9.Quigley, J.D. ve ark. (2013). Evaluation of the Brix refractometer to estimate immunoglobulin G concentration in bovine colostrum. Journal of Dairy Science 96:1148–1155.

← Önceki bölüm

1. Doğumhane

Sonraki bölüm →

3. Bağışıklık

Buzağı programınızı birlikte kuralım.

Doğumhaneden sütten kesime kadar işletmenize özel bir buzağı protokolü hazırlayalım.

İletişime Geçin